松茸鸽子汤

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松茸有很多吃法,我最喜欢跟鸽子搭配煮汤,也试过其他肉类,但是和鸽子是绝配。 也很简单通通丢进砂锅其他就交给火候和时间,简单美味又营养。

用料  

鸽子 2只
松茸 适量
铁棍山药 一根
生姜 3~4片
适量
枸杞 适量

松茸鸽子汤的做法  

  1. 这次是在盒马买的,挺漂亮的就是是整只的,内脏啊什么的都得自己弄,所以如果时间允许我会去菜场买,摊主会帮你收拾干净。去除屁股和头,脖子上的皮也去干净,屁股和脖子附近有些集中的油块,想要清淡的就去除。

    松茸鸽子汤的做法 步骤1
  2. 松茸切片,生姜切大片,山药切滚刀

  3. 鸽子入砂锅加水煮开撇去血沫之后再加生姜和松茸小火煮一个小时,最后十五分钟加山药加盐调味,出锅加枸杞增色,OK搞定

 
该菜谱发布于 2024-08-09 14:47:39
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