肉夹馍这样卤肉🔥

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接上个白吉馍教程,用电饭锅这样卤肉味道也不错,可以前一天做好,第二天给上班族和学生做,好吃又营养

用料  

五花肉 1块
梅花肉 1块
🌟
大葱 1根
生姜 1块
冰糖 5颗
八角 2颗
花椒 1把
香叶 2片
桂皮 1段
🌟
老抽 半炒勺
生抽 1小勺
料酒 1小勺
适量

肉夹馍这样卤肉🔥的做法  

  1. 1⃣五花肉,梅花肉切大块
    2⃣凉水下锅,放入料酒和姜片
    3⃣水开撇去浮末,等约3分钟左右捞出备用

    肉夹馍这样卤肉🔥的做法 步骤1
  2. 准备葱姜八角花椒等,分成两份

    肉夹馍这样卤肉🔥的做法 步骤2
  3. 锅中烧干水分,转小火放入冰糖,炒至这个颜色,然后放入肉翻炒(先放入五花肉翻炒一会儿再放入梅花肉)

    肉夹馍这样卤肉🔥的做法 步骤3
  4. 然后放入料酒翻炒;再放入葱,姜,花椒,八角,香叶翻炒,最后放入生抽,老抽翻炒;放入开水,没过猪肉

    肉夹馍这样卤肉🔥的做法 步骤4
  5. 倒入电饭锅里

    肉夹馍这样卤肉🔥的做法 步骤5
  6. 放入剩下的那份调料,记得加桂皮

    肉夹馍这样卤肉🔥的做法 步骤6
  7. 按煮粥这个键,灯灭后放入盐,汤比平时吃的咸度稍咸一些即可,接着按稀饭这个键,灯灭后就可以吃啦!

    肉夹馍这样卤肉🔥的做法 步骤7
  8. 拿出几块剁碎,喜欢吃辣的,可以放些尖椒一起剁,更香哦

    肉夹馍这样卤肉🔥的做法 步骤8
  9. 配上自己做的白吉馍,可以实现馍夹肉自由啦👍,虽然不如专业的,但是解馋绝对可以啦

    肉夹馍这样卤肉🔥的做法 步骤9

小贴士

1⃣卤肉时也可以加入煮好的鸡蛋,剥开皮后一起卤,夹肉时放个鸡蛋也是很美味的
2⃣如果是做早餐,可以前一天晚上把馍做好,早上把馍在饼铛里热一下再夹肉就可以
 

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该菜谱发布于 2024-08-09 18:45:02
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肉夹馍这样卤肉🔥的答疑

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