锅中放油,冷油放入葱姜蒜花椒八角等香料,小火煎1分钟
加入海底捞底料,小火慢炒3分钟,放入已解冻的小龙虾尾,撒入白糖
关键步骤:大火翻炒,一定一定要讲水分炒干,再加入生抽老抽。
炒干水分,加入一罐啤酒和一碗水,大火烧开5分钟,然后调小火焖15-20分钟,中间翻炒两次。
最后大火收汁,配上啤酒,绝了。
上传你做的海底捞油焖小龙虾球虾尾