西红柿炒鸡蛋🍅
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人做过这道菜
侯雯雯2017
好不容易费了百般心思才做出了餐厅版的西红柿炒鸡蛋。
用料
西红柿炒鸡蛋🍅的做法
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将西红柿上部切一个十字钉（注意：十字钉尽量切大点，不要切到肉，只切皮）
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放入西红柿，煮1~3分钟。
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打蛋并加入盐。
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翻炒20秒后立马出锅。
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将西红柿捞出，过冷水剥皮，切成四瓣。
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放入切好的西红柿，加水炖烂。
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煎制水快要烧干时，重新加入半杯水。加入一勺蚝油，一勺白勺汁。一勺盐，一勺糖。
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放入鸡蛋来回翻炒。（不要炒太久，大概3分钟）
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然后就可以关火出锅了。🤤🤤🤤
小贴士
手洗干净，切完蒜后的切板一定要洗，不要直接切西红柿。中间水烧干了一定要及时加水，从第六步开始。
