顺德糖茶

过程没有拍下来。做好成品才想起

先把花生与干莲子提前半天泡浸

花生去衣，莲子去芯。可以直接买无皮花生剩功夫。

晚饭后先泡浸百合，然后把花生放电饭煲煮绵软(大概40-45min），花生绵软后再放莲子(大概20-25min），莲子煮绵软再放百合(5-10min)

因为花生硬要煮久些 其次莲子，百合易融化

煮这个一定要材料煮绵软才好吃

三种煮好后关电源放电饭煲到第二天

第二天很早要起床煮了

先煲一锅水，水滚后把黄糖放下去，糖融化后试一下甜度，甜度要轻微偏甜点

暖水泡浸龙口粉丝，粉丝软化后把水沥掉，加点花生油，搅拌。这样粉丝才会爽口好吃。

开锅炒一下芝麻，增加香气

把红枣去核切条

糖水弄好后，加入昨晚煮好的花生莲子百合，煮冒泡后，加入粉丝，再冒泡就加入红枣和芝麻，关火。

提醒一下，一定要多预料糖水，吃这个要五分二果仁，五分一粉丝，五分二水这样搭配才好吃

*粉丝会吸水*