彩色花卷、馒头

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周日晚上,想给孩子做三色花卷当早饭,但是面团醒发时间不同,就做了两色花卷和两色馒头

用料  

红、白、黄各色面粉 适量
猪油 适量
鸡蛋 3只
盐、糖 适量
酵母 适量
牛奶 适量

彩色花卷、馒头的做法  

  1. 将三色面粉分别加入适量猪油和一个鸡蛋,再用温牛奶将酵母化开,根据口味加盐或者糖。中国人的适量很神奇,大家多练习😅

    彩色花卷、馒头的做法 步骤1
  2. 白面团,偏硬了。

    彩色花卷、馒头的做法 步骤2
  3. 红面团

    彩色花卷、馒头的做法 步骤3
  4. 黄面团

    彩色花卷、馒头的做法 步骤4
  5. 面团醒发时间不同,我随手揪了大小不一的面团,扭出了各种形状😄这次做的时间太晚,有些着急,水平有待提高。

    彩色花卷、馒头的做法 步骤5
  6. 这是黄红配色的馒头,揉好二次醒发大约15分钟(根据家里温度湿度决定)

    彩色花卷、馒头的做法 步骤6
  7. 成品暄软,美味!

    彩色花卷、馒头的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2024-08-12 12:55:43
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彩色花卷、馒头的答疑

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