炝拌土豆丝儿~

Name: 炝拌土豆丝儿~
Ingredients: 1个土豆; 1撮花椒; 2根香菜; 3个干辣椒; 适量盐; 适量醋

0 人做过这道菜

成功为我的合集“土豆的N+1种吃法”新加一种！！炝拌土豆丝，作为饭前开胃小菜刚刚好，刀工好的话，简直就是三分钟快手菜，酸酸辣辣脆脆的~

用料

-土豆削皮切丝，用清水清洗干净淀粉，多洗几遍
-干辣椒切丝，香菜切段，花椒粒冲洗干净
-锅中清水大火煮沸，加土豆丝焯烫30秒捞出过凉水
-土豆丝沥干水分放碗中，加干辣椒丝
-锅中烧油炸一下花椒粒，炸出香味后将花椒弃之，然后将热油泼在辣椒丝上激发香
-加盐、醋、一点香油调味，加香菜抓拌均匀

随便看看

该菜谱发布于 2024-08-13 08:46:55

3 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

胖姐厨房日记 13 做过

CARASaMa 27 做过

御膳房七七 189 做过

古典美人美食 732 做过

关于炝拌土豆丝儿~的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负