照烧鸡腿饭 #内附自制照烧汁#
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人做过这道菜
超如洁
暑假时，儿子午餐的好选择。
不想让他吃外卖，就自己动动手吧。
不想让他吃外卖，就自己动动手吧。
用料
照烧鸡腿饭 #内附自制照烧汁#的做法
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准备好🍀照烧汁：
生抽2勺、鱼露1勺、蚝油1勺、盐2克、糖5～10克、水50毫升
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鸡腿去骨，加入黑胡椒粉、胡椒碎、盐、姜片，腌制半小时。
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西兰花和胡萝卜焯水煮熟捞出，备用。
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锅中倒油放入蒜片、姜片爆香，放入鸡腿（鸡皮朝下），中小火煎至两面金黄。
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加入🍀自制照烧汁，加盖中小火焖煮10分钟左右熟透即可。
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鸡腿捞出切块，照烧汁勾芡，淋在鸡腿上。
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将鸡腿块和西兰花、胡萝卜一起摆放在米饭上，淋上煎鸡腿的酱汁，照烧鸡腿饭✅。
👦慢慢享用吧！
