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辣炒茄子

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erhaid12的厨房  erhaid12

用料  

茄子 1-2个
青椒 3-5个
大蒜 4-6个
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 1茶匙

辣炒茄子的做法  

  1. 辣椒切段，蒜切末，茄子掰成段，更入味

    辣炒茄子的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，油热放茄子，翻炒均匀，让茄子吸满油。

    辣炒茄子的做法 步骤2

  3. 茄子明显成半透明状放入青椒，煸炒均匀，辣椒出香味后，放入耗油1勺、生抽1勺、盐1茶匙，翻炒均匀

    辣炒茄子的做法 步骤3

  4. 过程中太干放少量水，煸炒均匀，放入蒜末，继续煸炒，待水快收干出锅

    辣炒茄子的做法 步骤4

  5. 起锅装盘

    辣炒茄子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-08-13 12:27:55
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