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豆角焖面

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小玉家常菜的厨房  小玉家常菜
没有一个河南人能拒绝的美食

用料  

面条 1斤
五花肉 1斤
豆角 半斤
豆芽 1斤
芹菜 6根
盐 2勺
八角 2粒
花椒 1把
姜 6片
葱 1根
老抽 2汤匙
生抽 2汤匙
蚝油 2汤匙
十三香 1勺

豆角焖面的做法  

  1. 准备食材

    豆角焖面的做法 步骤1

  2. 肥肉炒出油

    豆角焖面的做法 步骤2

  3. 放葱姜花椒八角爆香，肉炒至变色

    豆角焖面的做法 步骤3

  4. 放蚝油 生抽 老抽 十三香

    豆角焖面的做法 步骤4

  5. 放豆角炒至变色，加入豆芽

    豆角焖面的做法 步骤5

  6. 然后放芹菜

    豆角焖面的做法 步骤6

  7. 加适量水，加盐，煮开

    豆角焖面的做法 步骤7

  8. 把汤汁盛出，备用

    豆角焖面的做法 步骤8

  9. 面条入锅

    豆角焖面的做法 步骤9

  10. 大火6-8分钟

    豆角焖面的做法 步骤10

  11. 加入汤汁，继续大火5-8分钟（可随时看锅里有无汤汁），转小火5分钟，翻拌均匀再焖一会就可以出锅了

    豆角焖面的做法 步骤11

  12. 完美

    豆角焖面的做法 步骤12

小贴士

新手小白只要按着步骤做，很简单

上传你做的豆角焖面

 

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该菜谱发布于 2024-08-13 12:36:04
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