虾仁提前用蛋清+淀粉+盐,腌制半小时。或买已经上浆调味好的虾仁。
全程不盖小盖!烹饪-煸炒-启动,时间调到8分钟,加入食用油30克
2分钟热油后加入虾仁,速度调为3;倒计时3分钟时加入彩椒和鸡头米,加水20克
时间到了开主锅盖
装盘
上传你做的小玛菜谱:鸡头米炒虾仁