燕麦提子曲奇

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老友记

用料  

湿料:
软化黄油 113g
白砂糖 35g
红糖 70g
香草精 3g
室温鸡蛋 1个
干料:
中筋面粉 100g
肉桂粉 2g
海盐 1g
小苏打 2g
即食燕麦片 120g
提子干 70g
黑朗姆酒 适量

燕麦提子曲奇的做法  

  1. 黄油切片软化到手指轻松戳洞
    中筋面粉小苏打肉桂粉过筛
    软化好的黄油加入常温鸡蛋,打蛋器低速搅打均匀
    加入白砂糖和香草精,加入过筛红糖(可以先用料理机机搅打一下防止大颗粒),用打蛋器低速搅打均匀
    加入刚刚过筛的干粉类,加入海盐,用刮刀边刮边搅,翻拌均匀。
    燕麦片用料理机打碎,留少许燕麦片装饰。
    提子干用适量黑朗姆酒泡十分钟。
    将提子干和搅碎的燕麦片还有少许完整燕麦片加入面糊中拌匀。

    燕麦提子曲奇的做法 步骤1
  2. 烤盘铺上硅油纸,大概15g一个大小,压扁一下。
    烤箱预热,放入曲奇190度十分钟。

    燕麦提子曲奇的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2024-08-15 16:24:06
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