炸麻叶
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人做过这道菜
小红鼠666
小时侯每年中元节前家家都要炸的零食，我也来自己动手复刻一下吧！糖可以不加，喜甜的也可多加糖，这个随意。
用料
炸麻叶的做法
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所有食材混合揉成较硬的面团醒30分钟
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醒好的面团擀成大薄片，可适当撒粉防粘
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如图分切
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取一个长方形面片对折剪两道口
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打开，把一头从剪口翻出来，如图做好所有的面片
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锅里倒油，烧6成热，下麻叶炸
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转中小火炸至变色即可
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浅金黄色刚刚好
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成品
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香酥脆
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这是200克面粉做的，加了一点花椒盐
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太好吃了😋
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边角料再次擀得更薄一些炸起来，就是薄脆，用来做煎饼果子妥妥的
