浓郁肉酱咖喱饭
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好侍食品
用料
| 好侍咖王咖喱（中辣） | 1盒 |
| 米饭 | 200g |
| 油 | 30ml |
| 猪肉靡 | 300g |
| 洋葱丁 | 150g |
| 蒜末 | 30g |
| 青蒜花 | 30g |
| 白葡萄酒 | 50ml |
| 土豆 | 130g |
| 胡萝卜 | 120g |
| 番茄 | 150g |
| 水 | 450g |
| 生食鸡蛋 | 1个 |
| 木鱼花 | 适量 |
| 日式香松 | 适量 |
浓郁肉酱咖喱饭的做法
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土豆切小丁，胡萝卜切小丁，洋葱切小丁，番茄切小丁，蒜切末，青蒜切蒜花。
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将生食鸡蛋放入蒸箱，低温蒸65℃，30分钟。
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锅中加入油，将猪肉糜炒香后，放入胡萝卜小丁，洋葱小丁，蒜末，炒香炒软，喷入白葡萄酒，炒干后放入土豆丁和水，煮开后关火。放入一整盒掰开的咖王咖喱，搅拌至溶化后开小火煮10分钟。放入番茄丁和青蒜花，搅拌均匀。
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盘子底层铺上米饭，在米饭上层浇肉酱咖喱，摆上一颗温泉蛋。最后撒上木鱼花和香松装饰，即可享受美味。
