自制夏日黄桃果酱

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家里黄桃消耗不完了 一时没想起来可以做罐头 选了个最漫长的做法 耗时几小时得到了一罐黄桃果酱 留着拿来做烘焙抹面包吧

用料  

黄桃 750g
柠檬 半个
白砂糖 50g

自制夏日黄桃果酱的做法  

  1. 黄桃去皮切丁 加入白糖和半个柠檬汁腌制半小时

    自制夏日黄桃果酱的做法 步骤1
  2. 腌了半小时之后汁水也被腌出来了就可以开始熬酱了

    自制夏日黄桃果酱的做法 步骤2
  3. 先大火烧烤 再转小火一直熬 汁水会越来越少 如果有浮沫的话把浮沫捞出来 熬的过程要翻一翻 避免糊底了

    自制夏日黄桃果酱的做法 步骤3
  4. 熬到这种差不多浓稠的状态 还有一点点汁水就可以了 耗时几个小时 需要耐心 黄桃汁水很多 千万不要加水!

    自制夏日黄桃果酱的做法 步骤4
  5. 装罐 放冰箱冷藏保存~

    自制夏日黄桃果酱的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-08-16 07:57:01
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