将蒜末、辣椒面、盐、花椒面和十三香都放一个小碗里,热油淋下,接着放入香醋,耗油拌匀。
热锅凉油,依次下入蔬菜大火快速翻炒,放适量盐、白胡椒粉和生抽调味。
蔬菜微微变软开始有些出水的时候,放入饼丝快速翻炒,如果蔬菜没有出水,可以倒入适量清水当饼丝儿将锅内的水完全吸收后,放入蒜泥辣油,翻拌均匀出锅
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