准备红薯，洗净
去皮
切片或切块上锅蒸（切开是为了缩短蒸的时间，也可不切）
时间根据红薯大小调整，我大概水开后蒸了十五分钟
蒸好的红薯加入黄油、炼乳，此时的红薯还是热的，可以将黄油融化。如果红薯太干可以适量加入牛奶
红薯捣成泥状，可以根据喜好保留一定颗粒感。
红薯放入锡纸碗中，表面撒上马苏里拉芝士
放入预热好的烤箱，180度15分钟左右，看芝士融化少许上色即可取出
成品就是这样啦
上传你做的芝士焗红薯
安安妮子zz
