酱香牛腩

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从抖音冰瞳那里学来的方法。调料没完全照她介绍的放。

这个酱香牛腩可以用来做牛腩面,或者直接下饭,又或者加白萝卜或加苦瓜焖煮。想想都流口水了。

用料  

牛腩 1斤

酱香牛腩的做法  

  1. 步骤:
    1.切小块的牛腩煮开去血水。
    2.牛腩炒糖色,加生抽、蚝油翻炒均匀。
    3.牛腩放入高压锅,加入南姜、整颗的蒜头,加入没过食材的水,上汽后中小火压25分钟。这个时长压出来的口感比较软糯。

 
该菜谱发布于 2024-08-18 17:23:46
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