所有食材称好,除水,糖跟酵母粉以外,某它的粉都倒入盆中拌匀。
温水要留一点水出来放酵母粉,剩余的温水都倒入装粉的盆中,搅拌均匀再倒入酵母水发至两倍大。
发好后搅拌消泡放入食用油,等第二次发酵,温水下锅蒸三十分钟,焖五分钟。
我家刚好没有红糖了就用的冰片糖,白糖跟冰糖代替了。
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