用中火化开黄油
用中小火将洋葱末和蒜末炒至变色
将牛肉和猪肉末混合后下锅,炒散后下少量高粱酒
等肉开始变色的时候放入五香粉和黑胡椒
混合均匀后把调好的酱倒入,然后再加糖,炒匀
中间挖一个坑,把蘑菇扣在里面,周围将泡好一宿红豆或者黑豆放进去
盖上锅盖小火慢慢的煨大约15分钟
先盛上半碗饭
将蘑菇倒过来放在中间,周围码豆子,然后在把肉燥盛出来
配上蔬菜
提前将培根浸泡于高粱酒内,然后放在火上烧,酒香四溢,培根也熟了
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