红油麻辣盆

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从小吃到大的麻辣盆非常好吃呦😋

用料  

小白菜 适量
豆泡 适量
章鱼丸 适量
粉条 适量(麻辣盆基本粉条多)
牛油火锅底料 30克
辣椒油 20克
白糖 4克
鸡精 5克
2克
孜然 2克
500克

红油麻辣盆的做法  

  1. 牛油火锅底料30克,一般一块是50块,大半块就行,能吃辣的全放里也行

    红油麻辣盆的做法 步骤1
  2. 小白菜洗净

    红油麻辣盆的做法 步骤2
  3. 豆泡,应该还放鸭血,我家没有就没放

    红油麻辣盆的做法 步骤3
  4. 章鱼丸什么丸子都可以

    红油麻辣盆的做法 步骤4
  5. 粉条提前泡两个小时

    红油麻辣盆的做法 步骤5
  6. 把所有调料,除了孜然芝麻不放锅里,其他都放进去,加水,烧至牛油火锅底料化掉,放鱼丸,粉条,煮几分钟再放豆泡和小白菜,其他青菜也可以,煮到小白菜熟了,豆泡膨胀就好了,放孜然和白芝麻,我又放了陈醋和麻油,美美哒一碗麻辣盆味道特别好吃呦😋

    红油麻辣盆的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-08-20 20:05:23
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