anelia
保加利亚牛肉炖豌豆
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人做过这道菜
用料
保加利亚牛肉炖豌豆的做法
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牛肉洗净切小块，新鲜豌豆洗净，胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，西红柿切小块
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炒锅放适量油烧热，放牛肉翻炒至变色，加点水，盖盖子焖一会至水快干
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加入洋葱和胡萝卜翻炒一会，加少量水加盖子焖一会至水快干
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加入西红柿和豌豆翻炒几下
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加入足量清水烧开，转中小火盖盖子开始炖
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快炖好时加适量盐、黑胡椒粉、莳萝、罗勒、欧芹
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所有食材都炖熟烂了就可以起锅了
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点缀一叶香菜，完成
小贴士
除了加入三种欧洲香料，我觉得跟中国炖菜也差不多，尤其是跟我们东北炖菜很像
想当年我俩刚认识的时候我带他去东北馆子吃饭
他吃到东北酸菜时说保加利亚也有
我惊奇死了
哈哈
想来我俩也是因食结缘呐
想当年我俩刚认识的时候我带他去东北馆子吃饭
他吃到东北酸菜时说保加利亚也有
我惊奇死了
哈哈
想来我俩也是因食结缘呐
