意式经典披萨

制作披萨酱，蒜、洋葱切成小碎块，西红柿去皮后切成小块。黄油、蒜、洋葱炒出香味，加入西红柿和番茄酱炒出汁加入番茄酱炒均匀，加入糖、盐、黑胡椒、辣椒粉炒匀。

制作饼皮，干酵母和水混合均匀，混合饼皮食材成团静置15分钟，揉至面团均匀静置15分钟，摔打至面团光滑盖保鲜膜室温发酵至2倍大。

取出面团撒上玉米粉防粘，用手扯成8寸左右大小，抹上披萨酱，摆上萨拉米，水牛芝士和芝士碎（或者其他你喜欢的食材）最后放上罗勒叶撒上黑胡椒和橄榄油。

上下火230度10分钟。