西葫芦炒鸡蛋

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用料  

西葫芦炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋加点白醋更好吃

    西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 斜着筷子搅拌至起泡

    西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 大蒜用刀压扁,切两下就行

    西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 西葫芦对半切开,切片。大拇指和食指☝捏住刀根部,能使上劲儿

    西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 倒油铺满锅底,烧至冒烟,倒入蛋液,不要捣碎,熟了盛出来

    西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 再补点油,直接放蒜,然后放西葫芦翻炒,加一点点盐让西葫芦出水,放生抽继续翻炒,把水分炒干,然后放鸡蛋碎,收尾放味精,蚝油,盐。结束。

    西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-08-23 17:44:00
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