干煸杏鲍菇

Name: 干煸杏鲍菇
Ingredients: 3-4个杏鲍菇; 一勺生抽; 一勺孜然粉; 适量糖; 可放可不放蚝油; 适量盐; 适量蒜末; 适量🌶

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不用放水煮的快手菜，前后10分钟就能做好。孩子很爱吃，特此记录。

用料

杏鲍菇洗净手撕成条，尽量不用刀切，手撕才能入味。
热锅冷油，蒜末辣椒爆香后倒入食材，把杏鲍菇炒出水份（途中可放一点点盐），再慢慢把水份炒干。。。倒入鲜酱油，一点点耗油，一勺孜然粉，翻炒几下就可以出锅了。
出锅！蘑菇有自然的甜味，放了孜然跟烧烤一样的味道，在饭桌上很受欢迎。

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该菜谱发布于 2024-08-25 14:01:05

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