超简单凯里酸汤(无油素汤)

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这道美食背后的故事:妈妈教我的配方,还讲我发网上搞囊子,不想教别个。

大概过程就两步:
一、洗菜备料,除了味精和葱花,全丢锅里大火烧开。
二、烧开三分钟关火,味精葱花丢锅里。完毕。盛出来就可以开吃了。

用料  

莲花白 吃多少放多少
黄豆芽 吃多少放多少
看图
木姜子 看图
花椒 看图
生姜 看图
凯里酸汤(可网购) 根据汤水量和口味酌情添加
吃多少放多少
味精 吃多少放多少
葱花 少量点缀

超简单凯里酸汤(无油素汤)的做法  

  1. 锅洗净,莲花白洗净手撕、手撕、手撕,豆芽洗净,冷锅冷水冷菜,放一起。

    超简单凯里酸汤(无油素汤)的做法 步骤1
  2. 木姜子压扁、压扁、压扁,生姜3片,花椒一撮,全丢锅里。

    超简单凯里酸汤(无油素汤)的做法 步骤2
  3. 加入盐、凯里酸汤(购买或自制)搅拌均匀,根据个人口味酌情添加,可以放一点尝一下,适合的才是最好的。

    超简单凯里酸汤(无油素汤)的做法 步骤3
  4. 大火烧开三分钟。

    超简单凯里酸汤(无油素汤)的做法 步骤4
  5. 关火放味精、撒葱花出锅。

    超简单凯里酸汤(无油素汤)的做法 步骤5
  6. 可以吃了。趁热喝和放凉喝各有风味。

    超简单凯里酸汤(无油素汤)的做法 步骤6

小贴士

锅洗净不要油,莲花白手撕不沾砧板和刀的味道,木姜子压扁容易出味道。
 
该菜谱发布于 2024-08-25 15:03:30
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