淡奶油做蛋糕

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用料  

淡奶油 250ml
蛋糕 200g
白糖 5g(一奶粉平勺)
炼乳 挤1-2厘米
带盖子的瓶子或盒子 1个
保鲜袋

淡奶油做蛋糕的做法  

  1. 淡奶油冷藏足够时间。
    找一个可以盖上的轻便容器,里边放个保鲜袋(方便后期使用不浪费)。
    蛋糕切成三层。

    淡奶油做蛋糕的做法 步骤1
  2. 淡奶油倒入瓶子(盒子)里的保鲜袋,加入一奶粉勺白糖,加入1-2厘米炼奶。手温尽量不接触到奶油快速摇晃(大概三五分钟会好),直到感觉里边没有液体在流动,就是打发好了,不用太过渡打发会水油分离。

    淡奶油做蛋糕的做法 步骤2
  3. 奶油不用时候直接放冷藏,用的时候感觉没太打发可以继续再晃一晃,但是不可以放室温,会化

  4. 奶油抹蛋糕

    淡奶油做蛋糕的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-08-25 18:25:53
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