羊肉一锅出

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用料  

羊肉 2斤
羊蝎子 1斤
羊骨 2斤
6片(随意)
适量
白芷 3片(没有就不用)

羊肉一锅出的做法  

  1. 羊肉,羊蝎子,羊骨冷水下锅焯水出锅,清洗一下

    羊肉一锅出的做法 步骤1
  2. 把所有骨头和肉放进砂锅中(没有可随便用锅)加足水,姜和白芷放进去,一起大火煮开转中小火炖煮
    半个小时后用筷子插一下羊肉熟了就可以捞出来放凉
    剩下的骨头再炖煮半个小时左右(根据锅和自己喜欢啃骨头的情况)加盐调味

    羊肉一锅出的做法 步骤2
  3. 羊肉冷了以后可以白切吃,可以调蘸料,也可以直接蘸生抽
    羊蝎子,羊骨挑出来啃
    羊汤放把葱花就可以上桌了
    我们喜欢原汁原味,所以调料只放盐,白芷和姜,大家如果有喜欢的调料也可以加

    羊肉一锅出的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-08-25 22:53:16
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