调料实际用量、顺序： 碱用一点水化开，400ml水分次打进肉馅，2.4白芷 12胡椒粉 糖12克 味精10 盐12克 （放盐就上劲） 淀粉30克 鸡蛋一个 碱水（倒碱水马上搅拌 葱姜倒肉馅上 再倒15克香油再拌 干贝8克 料酒5克
锅倒冷水，挤丸子，所有丸子都挤好再开火，加胡椒粉、盐，（焯菜点香油），锅开打沫关火，出锅。
上传你做的汆丸子
鬼鬼Max
