玫瑰坚果棒

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满满玫瑰香融合脆脆的坚果,健康营养,好吃不胖,无糖无油免揉面包快来试试吧!

用料  

波兰种
高筋面粉 50g
50g
干酵母 0.5g
主面团
波兰种 1份
高筋面粉 200g
火龙果汁 8g
160g
干酵母 2g
玫瑰酱 15g
3g
腰果 50g
蔓越莓干 30g

玫瑰坚果棒的做法  

  1. 提前一晚准备全麦波兰种,干酵母和水混合加入高筋面粉,发酵至2倍大放冰箱冷藏一晚。

    玫瑰坚果棒的做法 步骤1
  2. 制作主面团,除玫瑰酱和坚果以外的食材混合,成团后四周往中间对折,静置30分钟后,再次对折静置。

    玫瑰坚果棒的做法 步骤2
  3. 将面团擀成长方形,中间涂上玫瑰酱和坚果碎,两边对折。

    玫瑰坚果棒的做法 步骤3
  4. 均分成6份,扭成麻花,放入烤箱二次发酵。

    玫瑰坚果棒的做法 步骤4
  5. 上火220度下火200度烤20分钟。

    玫瑰坚果棒的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-08-26 20:53:59
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