没水锅,肉切块摆好,肥的放中间,开中火,翻边,炸出油
放调料,翻炒几下,加开水盖过肉,大火后小火煮30分钟以上(可以放点啤酒),至肉烂(如还硬,加水继续煮)
收汁,上锅。好吃到爆!
上传你做的外婆的红烧肉