红烧肉
1
人做过这道菜
可可爱爱2016
老妈烧的红烧肉美味，拿手菜，我尝试一下，加冰糖的，步骤也不大一样的做法。
用料
红烧肉的做法
-
滤去浮沫后，放油放肉，放冰糖
-
变色后，放入姜、蒜、八角、桂皮
-
加热开水，加了块红方腐浮
-
加入调料，生抽、老抽、耗油
-
小火慢炖，汁液收的差不多
-
盛盘
小贴士
1、五花肉要买好，昨天跟老爸沟通，说我的肉买的
不好。
2、烧好有点油，下次可以尝试先不放油，直接放肉。
3、加热水，而不是冷水，冷水使肉收紧。
4、冰糖与盐的比例，根据口味自己控制好。
5、还是昨晚上老妈烧的更好吃😋
不好。
2、烧好有点油，下次可以尝试先不放油，直接放肉。
3、加热水，而不是冷水，冷水使肉收紧。
4、冰糖与盐的比例，根据口味自己控制好。
5、还是昨晚上老妈烧的更好吃😋
