晕染色国潮风——桃山皮月饼（首创）

去年月饼季国潮风就很大，各种国潮模具做出的黑金月饼，很多人跟风做。今年受到上半年漂漆扇的想法，想做一块色彩纹路每个都不一样的国潮风月饼。
晕染色也是夹花色，一般需要两种以上的颜色。这样就需要用不用调色，色彩鲜艳的桃山皮做皮料。
桃山皮跟广式、苏式、京式月饼不一样，它是一款不用揉面不用回油的皮料。它可以包好馅料直接品尝，也可以入烤箱140度16分钟烤一下定型。
桃山皮跟冰皮和米月饼也不一样，皮料都是熟料，直接包了馅料就可以品尝的。适合亲子活动和社团活动。
模具这里用的是50克的，皮料25克，馅料25克。也可以用75克的模具，我觉得皮料馅料对半分比较好包。