肉饼

0 人做过这道菜

用料  

面粉 300g
酵母 3g
3g
白糖 10g
150g
肉馅:
碎肉 250g
大葱 1根
生抽 适量
白糖 适量
适量
白胡椒 适量
料酒 适量

肉饼的做法  

  1. 把面粉、酵母、盐、白糖、水全部倒一起揉均匀。放冰箱冷藏一晚上,第二天早上起来面粉就已经发酵好了。不放冰箱冷藏发酵的话,一般发酵时间1小时左右。

  2. 把肉馅调料全部倒入肉馅里面搅拌均匀待用。

    肉饼的做法 步骤2
  3. 把肉馅包包子一样包好(包的时候手和案板都涂上一层油,防止粘),这样放在案板上。

    肉饼的做法 步骤3
  4. 用手按扁,

    肉饼的做法 步骤4
  5. 然后放锅里煎至两面金黄(小火煎)。

    肉饼的做法 步骤5
  6. 这样就可以夹起来了,趁热吃特别香。

    肉饼的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-08-29 11:49:43
2 收藏


肉饼的答疑

关于肉饼的做法还有疑问? 登录提一个问题