焖百合
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人做过这道菜
大明厨房
虽然还是阳光灿烂，但时节已是秋季，正是吃百合的好时候：美容润肤，养心安神。
给你一个简单明了菜谱：焖百合，要不要试试？
给你一个简单明了菜谱：焖百合，要不要试试？
用料
焖百合的做法
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买来的百合去掉根须；轻轻洗净，尽量不要破坏每个整体形状；沥干。
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热油到200度左右后，先后放入切成丁的生姜、大蒜头，翻动30秒制成锅底。
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以生姜和大蒜头为底，依次铺上沥好水的百合，一个一个排序，铺满整个砂锅，清洗时的单片百合可以见缝插针放入。然后盖上锅盖焖5-7分钟。
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在焖的过程中，间断性打开锅盖加少量清水（米酒），出锅前撒入少许葱花（可以根据个人口味确定），完成。
