柠檬巴巴露亚

材料如上，鸡蛋不需要，拿多了。

柠檬搓皮屑，挤柠檬汁

这样

柠檬汁记得把柠檬子捞出来

黄油加热倒入饼干碎，搅拌均匀

压实，放到冰箱冷冻室

底层做好了，接下来做上层。奶油奶酪室温软化后压扁搅拌

倒入适量细砂糖继续搅拌顺滑

柠檬汁➕柠檬屑倒入奶油奶酪，继续搅拌

搅拌好是这个样子

接下来打淡奶油

淡奶油打到粘稠

淡奶油倒进奶油奶酪

纯奶加吉利丁片

隔着热水搅拌融化吉利丁

融化后的吉利丁倒进奶油奶酪糊糊里，搅拌。
（我不小心把一碗热水倒进去了，所以会稀一点儿，但其实不碍事儿的。）

把冷冻室的饼干底拿出来，倒上去

冷藏四个小时后完成。口感很清爽，但是不小心倒了水，稀了点。