椰蓉蔓越莓

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这个方子特别好,作为蛋月烧的馅料,不油不腻,甜度正合适。

用料  

椰蓉 150克
奶粉 40克
鸡蛋液(打散过筛) 75克
黄油(隔水融化) 60克
绵白糖 60克
蔓越莓 65克

椰蓉蔓越莓的做法  

  1. 蔓越莓清洗两遍,厨房纸巾擦干晾干。

    椰蓉蔓越莓的做法 步骤1
  2. 椰蓉蔓越莓的做法 步骤2
  3. 黄油隔水融化。

    椰蓉蔓越莓的做法 步骤3
  4. 除蔓越莓外,其他材料放入盆中混合均匀。我是习惯包馅儿之前再放蔓越莓。

    椰蓉蔓越莓的做法 步骤4
  5. 放入晾干的蔓越莓,

    椰蓉蔓越莓的做法 步骤5

小贴士

1、蔓越莓直接用也行,我是习惯清洗后再用。
2、这个方子随用随做,尽量不要冷藏,更不能冷冻。
 
该菜谱发布于 2024-08-31 10:25:02
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椰蓉蔓越莓的答疑

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