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仔姜克猫儿

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Helomy的厨房  Helomy
自贡特色，家常做法

用料  

仔姜 半斤（一饼）
盐 适量
独蒜 10颗
花椒 一小把
泡椒 一小碗
克猫儿 一斤半
山奈 八颗

仔姜克猫儿的做法  

  1. 热锅烧油

    仔姜克猫儿的做法 步骤1

  2. 油温五成热，放入老姜和花椒，最小火爆香

    仔姜克猫儿的做法 步骤2

  3. 将花椒和老姜捞起来不要，放入蒜，山奈，泡椒炒香

    仔姜克猫儿的做法 步骤3

  4. 下入克猫儿，翻炒两分钟爆香

    仔姜克猫儿的做法 步骤4

  5. 下入仔姜翻炒

    仔姜克猫儿的做法 步骤5

  6. 下入小米辣至自己满意的程度

    仔姜克猫儿的做法 步骤6

  7. 加入两碗水半没过克猫儿，渡熟

    仔姜克猫儿的做法 步骤7

  8. 尝味道加入盐和鸡精

    仔姜克猫儿的做法 步骤8

  9. 拌匀上菜

    仔姜克猫儿的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-08-31 18:32:34
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