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红烧鸡

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用料  

鸡 半只
干辣椒 少许
八角 少许
花椒 少许
蒜，生姜 少许
生抽 少许
老抽 少许
蚝油 少许
冰糖 少许
桂皮 1个
香菇木耳

红烧鸡的做法  

  1. 冷水下锅焯水，沥干，我直接用厨房纸擦干

    红烧鸡的做法 步骤1

  2. 锅里放油放生姜、蒜炒鸡，炒到焦黄后加八角花椒干辣椒继续炒几分钟

    红烧鸡的做法 步骤2

  3. 加生抽，老抽，耗油，冰糖，香菇木耳和热水，热水没过鸡块，大火烧开后转火烧20分钟

    红烧鸡的做法 步骤3

  4. 想要炒鸡的，最后大火收汁即可

    红烧鸡的做法 步骤4

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红烧鸡相关分类

红烧 红烧鸡 土豆红烧鸡
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该菜谱发布于 2024-09-01 11:13:36
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