味好美番茄沙司～苦瓜炒鸭血
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人做过这道菜
做美食的小阔耐
想不到但是搭配起来很好吃的家常菜？推荐苦瓜炒鸭血～软嫩微苦口感超特别！
用料
味好美番茄沙司～苦瓜炒鸭血的做法
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往400毫升清水中放入苦瓜和4克盐，浸泡15分钟后挤干水分装盘备着（这样既减少了苦涩味又可以更绿）
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往300毫升清水中放入鸭血+2克盐+30毫升料酒，关盖开中火煮沸2分钟杀菌去腥后捞出装盘备着
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往15毫升热油锅中放入葱白和苦瓜，开中火翻炒30秒出香后放入鸭血继续翻炒1分钟出香
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往锅中放入5克糖+1克盐+15毫升减盐生抽+20毫升清水，继续翻炒30秒出香入味
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最后放入红辣椒+2克鸡精+15毫升番茄酱，转中小火翻炒30秒提香润色一下就可以出锅装盘开动啦
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加了味好美番茄沙司的家常菜味道真不错！
小贴士
可根据自己喜好口味适当调整调味料比例
