蒸花胶,铺上适量的生姜,蒸15分钟
蒸完花胶变小的正常
过一下冷水
放入提前准备好的保鲜盒和冰块以及冰水,放入冰箱冷藏12小时
冷藏12小时后,拿出来
第二次蒸,同样铺生适量生姜,蒸10分钟
也是同样提前准备冰块和冰水
蒸好后的花胶
放入冰水中,密封放入冰箱冷藏12小时
12小时后(花胶已经泡了24小时了)换一下水,去腥去味。
重新换水,加入冰块,放入冰箱冷藏12小时
泡了36小时的花胶,就可以了
水倒掉,用密封袋分装好一次的量
要用密封袋哦
泡好的花胶可以炖牛奶和煲汤放入