泡花胶的方法(纯记录)

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我泡的是最便宜的鸡蛋胶,补充胶原蛋白~
详细的记录📝

用料  

花胶 适量
生姜 适量
保鲜盒(根据你泡花胶多少决定大小)

泡花胶的方法(纯记录)的做法  

  1. 蒸花胶,铺上适量的生姜,蒸15分钟

    泡花胶的方法(纯记录)的做法 步骤1
  2. 蒸完花胶变小的正常

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  3. 过一下冷水

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  4. 放入提前准备好的保鲜盒和冰块以及冰水,放入冰箱冷藏12小时

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  5. 冷藏12小时后,拿出来

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  6. 第二次蒸,同样铺生适量生姜,蒸10分钟

    泡花胶的方法(纯记录)的做法 步骤6
  7. 也是同样提前准备冰块和冰水

    泡花胶的方法(纯记录)的做法 步骤7
  8. 蒸好后的花胶

    泡花胶的方法(纯记录)的做法 步骤8
  9. 放入冰水中,密封放入冰箱冷藏12小时

    泡花胶的方法(纯记录)的做法 步骤9
  10. 12小时后(花胶已经泡了24小时了)换一下水,去腥去味。

    泡花胶的方法(纯记录)的做法 步骤10
  11. 重新换水,加入冰块,放入冰箱冷藏12小时

    泡花胶的方法(纯记录)的做法 步骤11
  12. 泡了36小时的花胶,就可以了

    泡花胶的方法(纯记录)的做法 步骤12
  13. 水倒掉,用密封袋分装好一次的量

    泡花胶的方法(纯记录)的做法 步骤13
  14. 要用密封袋哦

    泡花胶的方法(纯记录)的做法 步骤14
  15. 泡好的花胶可以炖牛奶和煲汤放入

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该菜谱发布于 2024-09-01 13:59:28
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