登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 葱烤大排

葱烤大排

0 人做过这道菜
收藏
爱美食的小su的厨房  爱美食的小su

用料  

大排 5块
葱 多一点
生抽 若干
老抽 若干
鸡蛋 1
料酒 若干

葱烤大排的做法  

  1. 大排用刀背敲打薄一点，边缘白色筋这里切小口，这样作用是煎的时候不易卷曲

    葱烤大排的做法 步骤1

  2. 加料酒2勺，生抽2勺，一个鸡蛋，给大排按摩，冰箱放置10分钟

    葱烤大排的做法 步骤2

  3. 锅内热油

    葱烤大排的做法 步骤3

  4. 中小火煎1分钟，时间不要久

    葱烤大排的做法 步骤4

  5. 如图

    葱烤大排的做法 步骤5

  6. 接着热油，下姜片葱头如图扁平状，香味激发出来即可

    葱烤大排的做法 步骤6

  7. 铺上大排

    葱烤大排的做法 步骤7

  8. 加料酒加开水，烧开

    葱烤大排的做法 步骤8

  9. 烧开后加生抽2勺，老抽1勺，冰糖

    葱烤大排的做法 步骤9

  10. 中火烧开10分钟左右，大火收汁

    葱烤大排的做法 步骤10

  11. 可以上桌啦

    葱烤大排的做法 步骤11

上传你做的葱烤大排

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-09-01 15:51:09
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


葱烤大排的答疑

关于葱烤大排的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负