藜麦时蔬蛋饼

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藜麦是低升糖谷物,不仅饱腹,还有助于肠胃消化,减脂期和糖尿病患者都可以吃的哟!很百搭的美食原料,而且还很好看,随随便便就是一个大片!藜麦时蔬蛋饼中,有鸡蛋(优质蛋白质),小番茄、黄瓜和胡萝卜(维生素和矿物质),还有优质碳水(三色藜麦饭),营养妥妥的!

用料  

鸡蛋 2只
小番茄 5个
小黄瓜 1/2根
胡萝卜 1/3根
三色藜麦饭 10克
1克
味好美番茄沙司 适量

藜麦时蔬蛋饼的做法  

  1. 准备好所需食材和调味料。

    藜麦时蔬蛋饼的做法 步骤1
  2. 西红柿从中间切开,黄瓜切片,胡萝卜用模具切成自己喜欢的图案。

    藜麦时蔬蛋饼的做法 步骤2
  3. 两个鸡蛋打散,加入1克盐,搅拌均匀备用。

    藜麦时蔬蛋饼的做法 步骤3
  4. 食材洗洗切切,备好,这就开工了!

    藜麦时蔬蛋饼的做法 步骤4
  5. 味好美零添加番茄沙司挤挤瓶,使用干净卫生又方便。

    藜麦时蔬蛋饼的做法 步骤5
  6. 小煎锅预热,薄薄刷一层橄榄油, 倒入蛋液。

    藜麦时蔬蛋饼的做法 步骤6
  7. 在蛋液未凝固时铺上蔬菜和煮好的藜麦饭,小火煎至蛋液凝固。

    藜麦时蔬蛋饼的做法 步骤7
  8. 翻面,把铺了时蔬和藜麦饭的这一面再稍微煎一下,煎至小番茄稍微起皱即可。

    藜麦时蔬蛋饼的做法 步骤8
  9. 挤上番茄酱,就完工了!口感微甜微咸。

    藜麦时蔬蛋饼的做法 步骤9
  10. 阳光下的藜麦时蔬蛋饼。

    藜麦时蔬蛋饼的做法 步骤10
  11. 红红绿绿还有温暖的黄色,很有食欲吧!

    藜麦时蔬蛋饼的做法 步骤11
  12. 又做了一次,这一次只是单面煎,要使用可生食鸡蛋哦。

    藜麦时蔬蛋饼的做法 步骤12
  13. 这样看着更板正更漂亮一点,是不?番茄酱实力抢镜😜

    藜麦时蔬蛋饼的做法 步骤13

小贴士

1. 藜麦饭要提前煮好,三色藜麦比单一藜麦的营养价值更高哦。

2. 翻面的时候要小心哦,我是用两个铲子协作完成的,可参考哦。

3. 作为早餐很不错,做起来时间短,而且营养还很好,再搭配一杯黑咖啡,心情也跟着美美哒。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2024-09-02 13:29:17
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藜麦时蔬蛋饼的答疑

  • 小米宝的厨房  17天前  
    0
    温馨提示:特别好吃,而且很好做,一定要试一试哦!没翻面之前其实更漂亮,但是翻面煎之后更好吃哦!

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