三文鱼胡萝卜焖饭

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收拾冰箱的晚餐。
放弃了各种比较浓郁个性的味道(比如香菜、葱、意式香草)。
这次的焖饭调味胡萝卜和三文鱼味道十分和谐。

用料  

三文鱼 1块
盐(煎鱼用) 少量
白胡椒(煎鱼用) 少量
胡萝卜 2根
大米 一人份
味噌酱 1勺
香油 几滴
红甜椒粉 适量

三文鱼胡萝卜焖饭的做法  

  1. 按日常煮饭米水比例将大米、水和两根细长偏红的胡萝卜(这种味道浓郁鲜甜)切片放入电饭煲,加一勺味噌酱和几滴香油,混合均匀。按煮饭键。

    三文鱼胡萝卜焖饭的做法 步骤1
  2. 煎三文鱼至半熟(具体可看侧面肉色变化)。煎时或下锅前撒少量盐和白胡椒。

  3. 米饭煮约20~30分钟左右把煎好的三文鱼铺米饭上,盖盖煮至程序结束。撒红甜椒粉(可无),搅拌鱼肉与米饭混合均匀。

    三文鱼胡萝卜焖饭的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2024-09-02 19:04:03
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三文鱼胡萝卜焖饭的答疑

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