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糖醋炒年糕

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用料  

年糕
鸡蛋
老抽
生抽
土豆
火腿
包菜

糖醋炒年糕的做法  

  1. 鸡蛋打散滑熟备用

  2. 年糕煎至表面有脆壳，微微黄，即可捞出

  3. 土豆，火腿煎至表面金黄熟透

  4. 热油，倒入蒜片炒香

  5. 倒入包菜丝炒软

  6. 倒入年糕，鸡蛋，土豆，火腿

  7. 淋上料汁：3勺番茄酱，1勺生抽，2勺醋，2勺白糖，1勺淀粉，2勺清水，搅匀

  8. 开大火爆炒

  9. 出锅前撒上孜然粉，辣椒粉，拌匀即可

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该菜谱发布于 2024-09-02 21:40:04
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