【简食】番茄菌菇香肠烩饭
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Hann名字别再重复了
菜谱自小红书@甄凤爪。一人份
用料
【简食】番茄菌菇香肠烩饭的做法
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备料：芝士肠切丁；洋葱切丁；圣女果四切；蟹味菇切丁；米饭备好。
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烹饪：锅里下油，下芝士肠，炒香；下洋葱，炒香；下番茄丁和蟹味菇丁，炒软出汁。
加番茄酱2勺+生抽1勺+蚝油1勺+白糖0.5勺+黑胡椒+盐调味。
扣入米饭，加一点水，闷煮5分钟。浓稠出锅。 -
盖滑蛋：两个鸡蛋打散+盐+黑胡椒。小火加油倒入锅中，不断从边沿往中间推，8分凝固就可以出锅了。
小贴士
蛋会柔和整体的口味，个人感觉不盖滑蛋也很好吃。
