一个人也要三菜一汤

蒜蓉蒸白菜如果茎放在上面就不用加水，而且蒜蓉只要放一次。

这次我还打卡了土豆蒸鸡，鸡肉从冰箱拿出来解冻后用厨房纸吸干水，用生抽、糖、盐、姜、蒜腌制，然后加土豆蒸，出锅加葱提升颜值。

这次还打卡了牛丸冬瓜汤，牛丸要煮至少10分钟，这样让牛丸不会太咸，汤也会有牛丸味道。这道菜先加冬瓜煮10分钟，再加牛丸和姜再煮十分钟，再加入生抽、盐少量、胡椒，然后出锅，也可以加点沙茶酱，牛丸要蘸沙茶酱吃。

今天南瓜和红枣比例刚刚好，红枣不要贪多，1颗就够了。