一定要用酒酿原汁，我是自制的酒酿，牛奶要用品质好一些的，我用的是山姆的高钙牛奶。酒酿汁和牛奶的比例差不多是1:2-1:3。先把酒酿汁和牛奶混合，微波炉高火加热一分钟。拿出来用手摸一下碗的外壁，温度大概30度左右。微波炉中火加热一分钟，这时候再拿出来，奶酪已经凝结了。我不放心又加热了十秒，再拿出来奶酪已经有点轻微溢出乳清了。感觉加热一分钟刚刚好。放冰箱冷藏厚就可以享用了。
上传你做的微波炉版宫廷奶酪
馋死啦
