无糖无油黑米黑芝麻戚风蛋糕-电饭煲版本

Name: 无糖无油黑米黑芝麻戚风蛋糕-电饭煲版本
Ingredients: 6蛋白; 6蛋黄; 代糖10-20g糖; 90ml牛奶; 100g黑米粉; 可有可无 打发蛋白 5ml柠檬汁; 50g（粉或者颗粒自己打碎也可）黑芝麻; 适量 看自己喜欢蔓越莓

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下厨房没搜到黑米戚风，自己传一个，简单好吃热量低，图为加了黑芝麻蔓越莓版本

用料

蛋黄蛋白分离，蛋黄、牛奶、黑米粉过筛混合
蛋白加柠檬汁打发，分三次和蛋黄混合液翻拌，黑芝麻加点糖打成粉，混合进蛋糕糊（可以不用彻底搅拌，保留芝麻块口感），最后倒进电饭煲，电饭煲底部四周均匀涂油，蛋糕模式或柴火饭模式50mins，出锅即成！

蛋糕电饭煲

随便看看

该菜谱发布于 2024-09-04 16:10:46

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阿点吃瓜 0 做过

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