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酥皮月饼皮

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月白_hue1的厨房  月白_hue1
从夏妈厨房学的

用料  

水油皮 可做16个左右
玉米油 60克
糖 20克
面粉 300克
水 150克
油酥
面粉 120克
油 70克

酥皮月饼皮的做法  

  1. 把水油皮的材料倒入厨师机，搅打到出手套膜，用保鲜膜包起来醒发30分钟

  2. 把油酥的材料倒入厨师机，用k桨搅拌
    ，包起来一起醒发

  3. 把水油皮擀开包入油酥，包紧，然后擀开，擀长，表面上喷水，卷起来，搓长到70厘米左右，切16个左右

  4. 馅料大约30克左右一个，把切好的面团擀开包上馅料就完成啦

  5. 烤箱180度烤30到45分钟左右看上色程度出炉

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该菜谱发布于 2024-09-04 16:17:54
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